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Smørrebrød, Smørrebrød... Der Kochthread
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kpm



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Wohnort: tronhoW
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BeitragVerfasst am: 03.04.2018, 18:45                                  +/-

Tyler Durden
Süß. Also das Motiv, aber Hafer?? Gedankennotiz: Die gesunden Vollkorn-Backwaren von kpm dankend ablehnen.

Hafer ist doch total lecker. Magst du etwa auch keine Haferflocken? Traurig

parasite
Oh, schön! Ich liebe Haferkekse. Kannst du das Rezept teilen, kpm?

Ich hatte auch einfach nur nach einem Rezept gegoogelt und dann das hier gefunden. Hatte das aber etwas abgeändert, unter anderem weil ich keinen Ahornsirup habe.


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If the dinosaurs had a space program they'd still be here. - Astronaut Ron Garan
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parasite



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BeitragVerfasst am: 04.04.2018, 00:48                                  +/-

danke! bin gespannt.

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Nichtraucher
Fun Bobby


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BeitragVerfasst am: 05.04.2018, 08:08                                  +/-

Hab mich letzten mal wieder über die überzogenen Preise für Lasagneplatten geärgert. Das müssen so ziemlich die teuersten Nudeln sein im Supermarktregal, aufs Kilo gerechnet. Habe gegoogelt und Platten bei amazon bestellt, für unter 3 Euro das Kilo, von Barilla, portofrei. Haken: es sind 2,5 Kilo.

Wer mich mal besuchen will, gerne. Es gibt Lasagne!


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You met me at a very strange time in my life.
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Warg



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BeitragVerfasst am: 05.04.2018, 08:53                                  +/-

Das ist mir noch nie aufgefallen. Ich esse aber gerne Lasagne, wobei für mich der Haken die Bechamelsoße ist. Da ist ja jedes Rezept unterschiedlich. Also nicht nur ein bißchen, sondern gravierend. Ich bin jetzt dazu über gegangen einfach einen Batzen Butter zu schmelzen, aus der Tüte dann einfach je nach Lust und Laune einen Berg Mehl drauf zu kippen und dann so lange Milch nachkippen bis keine Klümpchen mehr drin sind. Nachteil: Manchmal hab ich ganz schön viel Bechamel im Verhältnis zu Hack/Tomatensoße.


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The bronze age is the third best age.
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Oxford
Dr. Olympics


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BeitragVerfasst am: 05.04.2018, 09:44                                  +/-

Nichtraucher
Platten bei amazon bestellt, für unter 3 Euro das Kilo, von Barilla, portofrei. Haken: es sind 2,5 Kilo.




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Somit sage ich, nicht ich schreibe das, sondern mein Zeitgewissen.
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Nichtraucher
Fun Bobby


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BeitragVerfasst am: 05.04.2018, 09:50                                  +/-

hähö Oxi, heut Abend Lasagne?

Es gibt Bio-Lasagneplatten bei amazon für 31 €/kg hmmmm

Ich hab auch immer zu viel Bechamel, mache sie mit Lorbeer, Muskat, Salz und Pfeffer drin. Kann man gut einfrieren oder mit geriebenem Käse zu einer Käsesoße strecken, für Spaghetti etc.


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Oxford
Dr. Olympics


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BeitragVerfasst am: 05.04.2018, 09:59                                  +/-

"Frau Lamprecht, Sie haben da nicht den richtigen Durchblick. Der blattweise Einkauf von Schreibmaschinenpapier ist kaufmännisch nicht zu verantworten. Wenn wir im Großen abnehmen, fällt der Preis bei 500.000 Blatt um 35% und so weiter."

hähö Könnt ich mich jedes Mal beömmeln.


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Nichtraucher
Fun Bobby


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BeitragVerfasst am: 05.04.2018, 11:09                                  +/-

Apropos Lasagne:



Nicht gut, Finger von lassen

Der Geschmack geht sogar, aber die Konsistenz ist sehr eklig. Alles schmodderweich, egal, wie lange im Ofen gewesen, die Bechamelsoße bleibt total im Vorher-Zustand und ist glibbrig und weiß und verbindet sich null mit den anderen Zutaten und sieht aus wie Pferdesperma Optisch und vom Mundgefühl ein Armageddon. Am besten mit dem Löffel zu essen. Geschmacklich halt so wie Bolognese aus dem Glas, also zur Not ginge es. Vielleicht könnte man ein Proteinshake draus machen? Alles in den Thermomix? Dafür kostet das Kilo auch nur 3 Euro, da bekommt man ja nicht mal die Platten für sonst.


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Nichtraucher
Fun Bobby


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BeitragVerfasst am: 06.04.2018, 22:56                                  +/-

So, 2,5 Kilo Nudeln wurde geliefert. Morgen gibt es hier die Lasagne to end all Lasagnes Yes


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MetkrugSturmtief



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BeitragVerfasst am: 07.04.2018, 07:24                                  +/-

Zu dumm, dass wir noch nicht mit Replikatoren ausgestattet sind, sonst könntest du auf den eingebauten share button drücken und uns alle mit Lasagne beglücken.


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Als Vogel kann man ja nicht so lange im Voraus planen.
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Gimli



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BeitragVerfasst am: 08.04.2018, 19:56                                  +/-

Nichtraucher
... und sieht aus wie Pferdesperma

Passt ja zum Fleisch.


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Yeah, well, you know, that's just, like, your opinion, man.
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Nichtraucher
Fun Bobby


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BeitragVerfasst am: 08.04.2018, 22:34                                  +/-

Glaub ich nicht mal. Es soll Schweinehack sein, das ist sicher sogar noch billiger als rumänisches Pferd. So gesehen also alles safe.


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Zarathustra



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BeitragVerfasst am: 28.04.2018, 08:50                                  +/-

Nichtraucher
Hab mich letzten mal wieder über die überzogenen Preise für Lasagneplatten geärgert. Das müssen so ziemlich die teuersten Nudeln sein im Supermarktregal, aufs Kilo gerechnet. Habe gegoogelt und Platten bei amazon bestellt, für unter 3 Euro das Kilo, von Barilla, portofrei. Haken: es sind 2,5 Kilo.

Wer mich mal besuchen will, gerne. Es gibt Lasagne!


Ich kann billig nach Stuttgart fliegen und bin konstant im Unter-Schweinefleisch. Legst du da noch was drauf oder bleibt es bei Lasagne? Ich bringe dann Wein mit. Guten.

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Zarathustra



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BeitragVerfasst am: 28.04.2018, 09:48                                  +/-

Nichtraucher

Das Carb kam dann aber doch noch in Form einer milden Nudelsupe mit dicken, saftigen Nudeln und dem Bibimbap, ein Reistopf in einem glühend heißen Steingefäß. Danach war ich dann doch rech satt, es gab auch kein Dessert bei diesem Menü, nur ein Gingseng-Schnaps, der nach Mundspülung schmeckte. Der war das Einzige, was ich nicht nochmal bestellen muss. Der Rest war super. Und ich glaube, auch relativ leicht nachkochbar, da wenige exotische Zutaten, Korea liegt ja eher auf unseren Breiten.


Für koreanische Hausmanskost schaue ich ja Maangchi auf youtube (sieh hat auch eine Website). Man braucht schon ein paar Sachen, die man aber super in jedem Asialaden bekommt. Gemüse kann man gut hier finden oder subtituieren.

Super für den Sommer übrigens: https://www.seriouseats.com/recipes/2009/12/kimc...orean-recipe.html

Mhmjam.

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Thanil
Iniesta de Toto


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BeitragVerfasst am: 28.04.2018, 10:02                                  +/-

Wenn du zufällig hier in der Gegend unterwegs bist, dann musst du unseren Igel II kennenlernen!


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Zarathustra



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BeitragVerfasst am: 28.04.2018, 10:07                                  +/-

Thanil
Wenn du zufällig hier in der Gegend unterwegs bist, dann musst du unseren Igel II kennenlernen!


Deal! Spitze

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Nichtraucher
Fun Bobby


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BeitragVerfasst am: 11.05.2018, 07:29                                  +/-

Zarathustra
Nichtraucher
Hab mich letzten mal wieder über die überzogenen Preise für Lasagneplatten geärgert. Das müssen so ziemlich die teuersten Nudeln sein im Supermarktregal, aufs Kilo gerechnet. Habe gegoogelt und Platten bei amazon bestellt, für unter 3 Euro das Kilo, von Barilla, portofrei. Haken: es sind 2,5 Kilo.

Wer mich mal besuchen will, gerne. Es gibt Lasagne!


Ich kann billig nach Stuttgart fliegen und bin konstant im Unter-Schweinefleisch. Legst du da noch was drauf oder bleibt es bei Lasagne? Ich bringe dann Wein mit. Guten.

Ich wohn aber nicht in Stuttgart Traurig

Sonst würde ich ja dauernd den Oxi bekochen.

Aber geht ja nicht.

So sad.

Wo kannst du denn noch billig hinfliegen?


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Zarathustra



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BeitragVerfasst am: 11.05.2018, 09:04                                  +/-

Von Stuttgart kommt man ja zu dir. Köln geht. München auch. Wien. Istanbul. Doha.

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Warg



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BeitragVerfasst am: 11.05.2018, 09:15                                  +/-

Du könntest auch die Lasagne zu ihrem Kollegen schicken und der nimmt es dann in einer Kiste mit nach Bostekistan.


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Nichtraucher
Fun Bobby


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BeitragVerfasst am: 11.05.2018, 16:53                                  +/-

Kneipentreffen in Istanbul anyone?


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Thanil
Iniesta de Toto


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BeitragVerfasst am: 11.05.2018, 18:17                                  +/-

Ich urlaube nicht in Diktaturen!


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Zarathustra



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BeitragVerfasst am: 15.05.2018, 20:44                                  +/-

Ich habe 100g Brie im Kühlschrank, aber eigentlich gerade keinen Bock drauf. Mir fällt nur Pastasauce ein. Was kann ich sonst noch damit machen? Oder hat jemand ein gutes Rezept für eine Pastasauce mit Brie, die einen nicht erschlägt? Geschockt

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